Placuszki z papierówek, które jak sądzę, spokojnie można zastąpić małymi jabłuszkami dowolnej odmiany uwielbiane przez dzieciaki i tatusiów zwłaszcza. Ale i mamusie nie opierają się wcale resztkom z pańskiego stołu. Przepis prosty banalnie, idealny na śniadanie, deser czy kolację. Z jednej porcji wychodzi 12 małych placuszków, ale uwaga - są bardzo sycące.

Potrzebujemy :

• 1 szklankę mąki
• 3/4 szklanki mleka
• 1 szczęśliwe jajko
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczyptę soli
• 1 łyżkę otrębów owsianych
• 4 papierówki lub inne małe jabłuszka
• 1/3 łyżeczki cynamonu
• olej do smażenia i cukier puder do posypania

Wszystkie składniki prócz jabłek mieszamy łyżką lub mikserem, obrane jabłuszka ścieramy na grubej tarce i dodajemy do całości. Powstałe ciasto nakładamy na rozgrzany olej i pieczemy po 2 stronach na złoty kolor. Podajemy dzieciakom lub zajadamy w samotności czytając od deski do deski ulubioną książkową pozycję!

mama Monika