Składniki:

• 30 dag piersi kurczaka
• zioła prowansalskie
• 3 łyżki masła
• 2 cukinie
• 2 ziemniaki, 2 marchewki, 1 pietruszka
• 2 małe opakowania serka topionego
• kilka strączków groszku cukrowego
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa, świeże zioła

Przygotowanie:

Pierś kurczaka starannie umyj, osusz i pokrój w grubą kostkę. Posyp solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Odstaw na 15 minut.

W dużym rondlu rozgrzej 2 łyżki masła, wrzuć mięso i smaż 5-7 minut na złoty kolor. Cukinie umyj i pokrój w półplasterki. Dodaj do mięsa razem z łyżką masła i smaż 5 minut.

Ziemniaki, marchewki i pietruszkę obierz. Ziemniaki pokrój w kostkę, marchewki i pietruszkę w plasterki. Wrzuć do rondla i zalej litrem wody, gotuj 30 minut. Dodaj serki topione, wymieszaj. Wrzuć groszek. Gotuj 5 minut. Dopraw solą, pieprzem i gałką. Posyp ziołami i połącz z mięsem i cukinią.
 

Marika Piekut