Składniki:

• 1/2 szklanki mąki,
• 25dag płatków owsianych,
• 10 dag masła,
• 3 jajka,
• 6 dag cukru,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• cukier waniliowy,
• sól,
• bita śmietana,
• pół szklanki cukru pudru.

Sposób wykonania:
Płatki zrumienić na maśle, posypać cukrem i mieszać aż się rozpuści. Dodać mąkę z proszkiem i jaja. Wymieszać. Masę wyłożyć do małej tortownicy wysmarowanej masłem. Piec ok. 10 min w 180C.Ubić śmietanę z cukrem pudrem, rozłożyć na upieczonym spodzie, ozdobić..
Do ciasta można dodać też bakalie: rodzynki, orzechy...

Przepis nadesłała Małgorzata Piotrowicz z Bydgoszczy