Warsztaty w cenie 150 zł odbywają się w piątki o godz. 18:00

Plan warsztatów czekoladowo-pralinowych:

https://tvpw.pl/videos/1153/Tydzien_Kobiet__warsztaty_w_Manufakturze_Czekolady

1. Każdy dostaje własny fartuch czekoladniczy.

2. Wspólne robienie masy pralinowej.

3. Wykład z pokazem multimedialnym o robieniu pralin.

4. Każdy uczestnik tworzy własną tabliczkę czekolady mlecznej 100g.

5. Prezentacja na ekranie całego procesu powstawania czekolady –  od plantacji do tabliczki.

6. Kubek gorącej czekolady dla każdego uczestnika.

7. Degustacja ziarna kakao.

8. Degustacja 3 rodzajów czekolad.

9. Pokaz ręcznego temperowania czekolady na blacie granitowym.

10. Nauka temperowanie czekolady na blacie granitowym profesjonalnymi narzędziami.

11. Tworzenie własnej tabliczki zatemperowaną przez siebie czekoladą 100 g.

11. Lepienie pralin 10 sztuk.

12. Oblewanie pralin zatemperowaną wcześniej czekoladą.

13. Ozdabianie pralin owocami, orzeszkami, ciasteczkami.

14. Pakowanie pralin.

15. Każdy uczestnik pakuje zrobioną przez siebie tabliczkę czekolady i zabiera do domu.

Koszt: 150 zł netto 2 osoby
Czas trwania: do 2 h