Składniki:

• opakowanie podłużnych biszkoptów
• 30 dag mielonego twarogu
• 5 łyżek cukru
• pól szklanki mleka
• 2 łyżki śmietany kremówki
• łyżka kakao
• laska wanilii
• truskawki
• sok z cytryny - łyżeczka
• polewa kakaowa (masło 100g, cukier 100g, 2 łyżki mleka, 30g kakao) - wszystko włożyć do rondelka i podgrzewać cały czas mieszając, aż masa zacznie gęstnieć

Przygotowanie:

1. Kakao rozetrzeć z łyżeczką cukru, podgrzać mleko, zalać wrzącym, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
2. Schłodzoną kremówkę ubić z wanilią i sokiem z cytryny, mielony twaróg wymieszać z cukrem i połączyć z ubitą śmietaną.
3. W naczynie w którym przygotowujemy deser (my używamy keksówkę) na dno ułożyć biszkopty. Skropić kakao i posmarować połową serka, przykryć biszkoptami, znowu skropić kakao i rozsmarować resztę twarogu.
4. Górę polać przestudzoną polewą kakaową i wstawić na 2 godziny do lodówki.
5. Wyjąć pokroić na kwadraty i udekorować. Opłukane truskawki przekroić na pół, obłożyć boki deseru, dwie położyć na górę i udekorować listkami mięty.