Od mamy: jest to znakomity przepis na zupę jarzynową, nadający się zarówno dla niemowląt (zupkę trzeba wówczas zmiksować) jak i starszych dzieci (wystarczy pokroić warzywa w kostkę o odpowiedniej wielkości). Zupa nie zawiera glutaminianu sodu, czyli wzmacniacza smaku i zapachu, ani soli, a swój aromat czerpie wyłącznie z ogromnej ilości warzyw.

Od Lusi: to moja ulubiona zupka. Ma łagodny i pyszny smak. Żadnej innej nie lubię bardziej!

Składniki:

• kawałek ulubionego mięsa (pysznie smakuje z cielęcinką),
• 1 marchewka,
• 1 większy ziemniaczek,
• 1/3 niedużej pietruszki,
• nieduży kawałek selera,
• kawałeczek pora (biała część),
• 2 listki lubczyka,
• kilka strąków fasolki szparagowej,
• nieduża garstka zielonego groszku,
• 5 brukselek,
• 3 różyczki brokuła,
• koperek,
• masełko lub śmietana.
   

Wykonanie:
1. W garnuszku o pojemności około 1 litra zagotować wodę (nie lać do pełna!) i wrzucić mięsko. W tym czasie przygotować warzywa: umyć i obrać.

2. Podgotowane mięsko i warzywa pokroić w kostkę odpowiednią do wieku dziecka (w przypadku niemowląt nie trzeba się wielce przykładać: na końcu zupkę się zmiksuje),

3. Pokrojone mięso, warzywa i lubczyk wrzucić do garnuszka i gotować do zmięknięcia. Brokuły i koperek wrzucić nieco później niż resztę warzyw, bo szybciej się rozgotowują,

4. Na koniec do zupki dodać łyżeczkę masła lub śmietany (wedle gustu dziecka). Jeżeli dziecko lubi nieco przyprawione zupki, można dodać odrobinkę pieprzu ziołowego. Zupa wychodzi bardzo gęsta, ale tam ma być.
Wskazówka: lubczyk można zebrać w lecie i zamrozić w woreczku. Jeżeli nie ma się lubczyka, można użyć przyprawy Kamis Fit-Up do zup i warzyw - ma w swoim składzie lubczyk, a nie zawiera ani soli, ani glutaminianu sodowego.

Smacznego i na zdrowie, maluszki!