Składniki:

• 6 jajek
• Mała czerwona cebula
• 2 łyżki czarnych oliwek
• Łyżeczka czarnuszki
• Kilka kropel oliwy
• Sól, pieprz

Wykonanie:

Jajka wkładamy do zimnej, mocno posolonej wody. Grzejemy na średnim gazie do zagotowania. Po 6 minutach jajka odcedzamy i zalewamy zimną wodą. Obieramy i przekrawamy na pół. Żółtka łączymy z pokrojoną w kostkę cebulą. Dodajemy osączone i posiekane oliwki. Całość doprawiamy solą, pieprzem oraz czarnuszką. Dolewamy oliwę i całość solidnie mieszamy.

Przepisy z warsztato?w Wielkanocnych Fit & Easy z Janem Kuroniem