Święta naszych pociech wymagają wyjątkowej oprawy. Tort - potworek sprawdzi się idealnie.

Składniki na biszkopt:

• 8 jajek
• Czubata szklanka cukru
• Czubata szklanka mąki pszennej
• ½ szklanki mąki ziemniaczanej

Wykonanie biszkoptu:

1. Jajka wyjąć wcześniej z lodówki, żeby miały temperaturę pokojową. Oba rodzaje mąki wymieszać.
2. Oddzielić żółtka od białek, białka ubić na sztywną pianę, pod koniec stopniowo dodając cukier.
3. Roztrzepać żółtka i po trochu, ciągle miksując, dodawać do piany z białek.Wyłączyć mikser i po łyżce dodawać mąki, delikatnie mieszając.
4. Gotową masę przelać do tortownicy. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut - aż do "suchego patyczka".
5. Biszkopt odstawić na kilka godzin, najlepiej na noc.

Składniki na krem budyniowy:

• 500 ml mleka
• 2 opakowania budyniu śmietankowego
• 7 łyżek cukru
• 250g miękkiej margaryny
• Niebieski barwnik w proszku
• 2 czekoladowe draże
• Marcepan na oczy i buzię

Przygotowanie kremu:

1. Budynie i cukier rozrobić w połowie szklanki mleka. Resztę mleka zagotować. Do gotującego się mleka wlać rozpuszczone budynie, dokładnie wymieszać. Odstawić do ostygnięcia.
2. Zimny budyń zmiksować z margaryną do gładkości. Do gładkiego kremu dodawać barwnik po odrobinie na czubku wykałaczki, aż do uzyskania pożądanego odcienia.
3. Przekroić biszkopt na trzy cienkie blaty, nasączyć wodą i przełożyć kremem, pokryć kremem wierzch i boki tortu.
4. Do dużego woreczka strunowego nałożyć część kremu, odciąć narożnik. Od środka tortu, pociągłymi ruchami dekorować wierzch i boki pojedynczymi pasemkami kremu.
5. Udekorować marcepanem i drażami.

Smacznego!