Składniki:

• puszka kukurydzy,
• papryka czerwona,
• 30 dag żółtego sera,
• pół pęczka natki,
• 2 jabłka,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 3 łyżki majonezu,
• 1 łyżka kwaśnej śmietany lub gęstego jogurtu,
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Kukurydzę odsącz z zalewy. Paprykę oczyść z pestek i potnij w niewielką kostkę. Żółty ser pokrój na kawałeczki. Natkę posiekaj. Jabłka razem ze skórką pokrój w plasterki, wytnij środek z pestkami. Miąższ skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.

Przygotuj sos do sałatki: majonez wymieszaj ze śmietaną i natką. Przypraw odrobiną soku cytrynowego. W salaterce wymieszaj pokrojony ser z kukurydzą i papryką. Przypraw do smaku solą oraz pieprzem. Polej sosem majonezowym, dobrze wymieszaj.

Plasterki jabłek przełóż przygotowaną sałatką. Przed podaniem możesz udekorować sałatkę natką.