Obiad w wersji na słodko to propozycja, którą trudno odrzucić. Tym razem pierogi z wiśniami polane sosem truskawkowym.

Składniki:

• 60 dag piersi kurczaka
• 1 limonka
• 1 papryczka chilli
• 200 ml śmietany 22%
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka wermutu
• tymianek, sól, olej

Sposób przygotowania:

Pierś umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w poprzek w paski. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić rozkrojoną papryczkę (jeśli potrawa nie ma być bardzo ostra usunąć pestki), czosnek i paski kurczaka, smażyć na złoty kolor. Dodać śmietanę. Przekroić na pół umytą lionkę, wycisnąć z niej sok na patelnię, a resztę wrzucić do potrawy. Dodać wermut, tymianek, sól i chwilę dusić. Przed podaniem wyjąć limonkę. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

Smacznego! 

Marika Piekut