Składniki:

• Duże muszle makaronowe
• 1 papryka
• Mały słoik ogórków konserwowych
• Nieduża kostka sera żółtego
• Puszka kukurydzy
• 20 dag szynki konserwowej
• 3 jajka ugotowane na twardo
• Majonez
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

Pokrojoną w drobniutką kosteczkę czerwoną paprykę, ogórki konserwowe, ser żółty, szynkę konserwową i ugotowane na twardo jajka łączymy w jednej miseczce z odsączoną kukurydzą. Dodajemy łyżkę lub dwie majonezu, dodajemy szczyptę soli i pieprzu i dokładnie mieszamy. Tak przygotowanym farszem wypełniamy ugotowane wcześniej al dente i ostudzone muszle makaronowe. Gotowe muszelki z farszem w środku można opcjonalnie polać domowym sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego i majonezu i posypać świeżym szczypiorkiem.

Paulina Daniłowicz