Słodkie serduszka z nadzieniem

Składniki:

• Mąka 1,5 szkl
• Masło ¾ szkl
• Śmietana 2 łyżki
• Jajko 1 szt
• Soda 1 łyżeczka
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Aromat waniliowy
• Cukier puder ½ skl
• Marmolada różana
• Cukier puder
• Sok z cytryny
• Kolorowy barwnik spożywczy

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto, gnieść podsypując mąką aż ciasto odstanie od ręki. Ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na około godzinę. Schłodzone  ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować ½ ciasta i ciasto położyć na formę. Na serduszka ponakładać po łyżeczce marmolady i przykryć drugim plackiem. Po wierzchu wałkować wałkiem aż serduszka wypadną z formy. Ciasteczka wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ? C i piec około 15 minut w termoobiegu. Po upieczeniu polukrować kolorowym lukrem.

mama Ewa